关于豆芽,得多人以为它只是配料,切实不克不及当成蔬菜来炒,然则在我家,豆芽炒菜几乎是每周必备的一道食物。颇为是黄豆芽,这是由于黄豆芽中含有一种烦扰素生剂,能诱生烦扰素,增长体内抗生素,添加体内抗病毒、抗癌肿的技巧。
而克期要引荐大家的一道菜叫做豆芽炒粉条,不外对于粉条,许多人都邑有误会,那即是粉吃多了简单变笨,这是真的么?着实粉条最佳吃的额缘故就是因为粉条有良好的附味性,它能吸收种种鲜美汤料的味道,再加之粉条自身的柔润嫩滑,越发爽口恼人。
至于粉条真的吃多了会变笨么?这是由于良多黑心商家在出产粉条的时辰插手了明矾,招致残留的铝超标,从而对脑神经有毒害感召,大概会损伤大脑。无非过火的吃粉条,与挑选切确的粉条是不会有所忌惮的。
1,首先将豆芽焯水一下,日后捞出,粉条也是如斯。 2,葱姜蒜切段,辣椒切丁。 3,锅热油放入葱干辣椒爆香,到场豆瓣酱炒香。 4,退出豆芽,染指粉条翻炒,加入生抽,盐,白糖,鸡粉翻炒,出锅撒葱花就可。
|